Hozzávalók:

6 db tortilla
2 fej vöröshagyma
50 dkg gomba
50 dkg csirkemell
1 marék reszelt sajt
1 doboz tejföl
1 ek ételízesítő
1 csipet bors
1 csipet majoránna
1 csipet oregánóolaj
1 ek




A hagymát megtisztítjuk, megmossuk, felszeleteljük csíkokra, majd kevés olajban üvegesre pároljuk. Utána a pulykahúst is csíkokra szeljük, majd hozzápároljuk a hagymához. Ízesítsük a fűszerekkel, aztán hagyjuk főni úgy 15 percig, majd hozzáadjuk a megmosott, felszeletelt gombát. Az egészet még 15 percig főzzük, majd a tűzről levéve, és a tortillát kiterítve egyesével tesszünk a csirkéss - gombás pörköltből. Ezután 1 evőkanál tejfölt tesszünk bele, majd feltekerjük mint a palacsintát, és reszelt sajttal meghintjük. Végül betesszük a grillbe és aranybarnára sütjük.