Hozzávalók:

fél kg penne tészta
fél kg brokkoli
1 ek vegeta
1 ek olaj
1 doboz szeletelt gomba konzerv
1 csipet só
1 csipet bors
1 mk fokhagymagranulátum
1 marék szeletelt mandula
1 marék reszelt sajt





A penne tésztát kifőzzük. Közben megfőzzük vegetás vízben a brokkolit. Kevés olajon elkezdjük megpirítani a gombát, majd hozzáadjuk a brokkolit, sózzuk, borsozzuk és jó alaposan megszórjuk fokhagymagranulátummal. Hozzáöntjük a kifőtt pennetésztát és összesütjük. Folyamatosan kell kevergetni, hogy ne égjen oda a tészta. Amikor már megpirultak, akkor megszórjuk mandulával és még sütjük 5 percig. Reszelt sajttal tálaljuk.