Hozzávalók:

Tészta:
30 dkg liszt,
22 dkg margarin,
1 kávéskanál só,
2 dl tejföl

Sajtkrém:
1dl tejföl,
1 tojássárgája,
1 kávéskanál liszt,
késhegynyi édes vörös paprika,
só

A lisztet a margarinnal, sóval elmorzsoljuk, hozzáadjuk a tejfölt és jól kidolgozva másnapig állni hagyjuk. Késfok ( kb. 3 - 4 mm ) vastagságúra kisodorjuk, pogácsa szaggatóval kiszaggatjuk, felvert tejfölös tojássárgájával megkenjük, reszelt sajttal megszórjuk, forró sütőben aranyszínűre megsütjük.

Sajtkrém:
Ezeket összekeverve gozön surure fozzük, utána belekeverünk 6 dkg reszelt sajtot, kihutjük.
Ezt követoen 10 dkg puhított vajat kikeverünk és kanalanként a sajtkrémhez keverjük.
A kihult tészta felét megkenjük úgy, hogy a szélei is kissé krémesek legyenek, ráillesztjük a másik felét és 10 dkg reszelt sajtban megforgatjuk.