Hozzávalók:

1kg liszt,
2 ráma,
1kis tejföl,
1kanál só,
1éleszto,
4tojás sárgája,
2dl tej,
15dkg sajt,
1 tojás a lekenéshez

Az élesztőt felfuttatom a tejben. A hozzávalókat össze gyúrom és hagyom pihentetni míg kétszeresére meg nem nő. Miután megkelt akkor kinyújtom a lehető legvékonyabbra és aztán feltekerem hogy jó leveles és réteges legyen. Aztán újra össze gyúrom és kiszaggatom. Berakom kilisztezett tepsibe lekenem tojással és megszórom sajttal. Hagyom még a tepsiben is kelni. Míg ez kel addig begyújtom a sütőt. Villany tűzhelyben szoktam sütni, 180C fokra melegítem elő és ott sütöm még szép piros nem lesz.