Hozzávalók:

50 dkg leveles tészta
30 dkg fott füstölt sonka
2 fott tojás
1 csomag újhagyma
15 dkg reszelt sajt
5 dkg hántolt tökmag

A kenéshez:
1 tojás

A sütot elomelegítjük.
A füstölt húst és a tojást apró kockára vágjuk. Egy tálban óvatosan összekeverjük a reszelt sajttal és a felkarikázott újhagymával.
A tésztát kinyújtjuk és négyszögekre felvágjuk. (kb. 8*8-asokra)
Mindegyik közepére egy-egy adag tölteléket teszünk.
Összefogjuk a szemben lévo sarkokat.
Tojással megkenjük.
Tetejét megszórjuk a tökmaggal.
Forró sütoben aranybarnára sütjük. ( kb. 15-20 perc alatt)

sütési hofok: 200 °C
sütési mód: holégkeveréses