Hozzávalók:

300 g darált marhahús
1 csomag leveles tészta
1/2 vöröshagyma
só
frissen őrölt bors
1 tk dijoni mustár
3 ek olívaolaj

tetejére
1 tojás
reszelt sajt (ízlés szerint)

A felapríttott vöröshagymát kevés olívaolajon megfuttatjuk, erősebbre vesszük a lángot és hozzáadjuk a marhahúst.
Sózzuk, borsozzuk, mustárral ízesítjük és állandó kevergetés mellett megpirítjuk a húst.
A csomagolásából kihajtogatott leveles tésztát hat egyenlő téglalapra vágjuk, a húsos tölteléket igazságosan elosztva a közepükre halmozzuk és feltekerjük a tésztalapokat.
Sütőpapírral vagy szilikonlappal bélelt tepsire helyezzük a hasékat. Tetejüket megkenjük tojással, meghintjük egy kevés reszelt sajttal és mehet is a 200 fokra előmelegített sütőbe (légkeverésen) 15-20 percre.