Hozzávalók:

25 dkg finomliszt,
25 dkg tehéntúró,
20 dkg margarin,
5 dkg darált dió,
1 tojás,
2 gerezd fokhagyma,
bors,
1 mokkáskanál só,
a tészta nyújtásához kevés liszt.
A tetejére 20 dkg durvára vágott dió és 1 tojás.

A hozzávalókból sima tésztát gyúrunk, cipóvá formáljuk és folpackba csomagolva egy éjaszakán át hütőben tartjuk. Másnap jól lisztezett gyuródeszkán félujjnyi vastagra nyújtjuk, felvert tojással bekenjük és a diót rászórjuk. Kisebb pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk, előmelegített sütőben, 180 Celsius fokon sütjük.
A nyers tészta hűtőszekrényben akár egy hétig is tárolható. A mélyhűtőben pedig hónapokig eláll, bármikor elővehető és megsüthető.