Hozzávalók:

4 dl tejföl
2 kisebb kígyóuborka
6 kemény tojás
só
orölt bors

Az uborkát alaposan megmossuk és vékonyan felkarikázzuk.
Egy tálba belefektetjük az uborkát. Ráhelyezzük a karikára felvágott tojást. Megsózzuk.
Tejföllel befedjük. Alaposan megszórjuk frissen orölt borssal.