Hozzávalók:

60 dkg megtisztított zsenge tök
1 paprika
1 fehér hagyma (vagy 1 cs újhagyma)
2 dl tejföl
1,5 dl majonéz
1 ek méz
só
orölt bors
3 fott keménytojás
1 ek citromlé
2 ek apróra vágott metélohagyma

A tököt kockára vágjuk (kb. akkorára, mint a kockacukor) és sós vízben megfozzük. Lecsöpögtetjük. Kihutjük.
Egy salátás tálban a tejfölt, a mézet, a citromlevet és a majonézt összekeverjük. Sóval, borssal ízesítjük.
Az apróra vágott tojást, a tököt, a finomra vágott hagymát és a vékonyan felszeletelt paprikát óvatosan beleforgatjuk.
Hutoben 1-2 órát állni hagyjuk.
Metélohagymával megszórva, hidegen tálaljuk.