Hozzávalók:

30 dkg tisztított fokhagyma,
fél dl olaj,
1 kk Maggi fuszer,
fél dl fehérbor,
1 ek vágott zöldpetrezselyem,
1/2 kk só,
1 ek olaj,
2-3 ek ecet,
1 ek cukor.

A fokhagymát az olajon puhára párolom, felengedem a borral és még lefedve, lassan 10 percig párolom. Hulni hagyom, majd elkeverem, egy kanálnyi olajjal, sóval, a fuszerrel, a zöldpetrezselyemmel, a cukorral és az ecettel.