Hozzávalók:

5 dkg vaj
8 újhagyma
1 kk snidling
2 dl víz
1 ek kapor
2 gerezd fokhagyma
só
1 kk bazsalikom
1 kk kakukkfü

A felaprított hagymát, snidlinget megpároljuk a vajon, majd felöntjük 2 dl vízzel, hozzáadjuk a füszereket, aprított fokhagymát, és jó sürüre fõzzük.