Hozzávalók:

3 ek liszt,
3 ek mustár,
3 ek vaj,
3/4 l húsves,
só,
cukor,
tejszín

A vajból és a lisztbõl mártást készítünk, majd felengedjük a húslevessel. Mustárral, sóval, cukorral, illetve tejszínnel ízesítjük.