Hozzávalók:

15 dkg sampinyongomba
6 dkg vaj
5 dkg liszt
1,5 dl tejföl
0,5 dl tejszín
3 dl húsleves
1 csapott mokkáskanál õrölt kömény
1 kis fej vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
só, bors
pirospaprika


A vöröshagymát felaprózzuk, majd a vajon megfuttatjuk, és hozzáadjuk a felszeletelt gombát. sót, pirospaprikát, köményt szórunk rá, majd hozzáadjuk az összepréselt fokhagymát és a húslevest, valamint a tejföllel elkevert lisztet. Miután felforrt, beletöltjük a tejszínt, és már kínálhatjuk is. Kiváló kísérõ húsok mellé.