Hozzávalók:

1 db levescsont
1 db karalábé
2 db sárgarépa
1 db fehérrépa
1 gerezd fokhagyma
2 db húsleves kocka
1 csokor petrezselyemzöld
1 csokor zellerzöld
1 ek olaj
1 ek liszt
1 ek pirospaprika
2 ek tejföl

A levescsontot feltesszük főni, ha kell lehabozzuk. Hozzáadjuk a feldarabolt répákat, fokhagymát és a kockára vágott karalábét. A zöldeket csak az utolsó 10 percben tesszük hozzá, hogy ne főjenek szét a levesben, majd ki is vesszük. Vékony rántást készítünk a leveshez, majd tejföllel ízesítjük.