Hozzávalók:

1 alma
1 körte
1 őszibarack
1 sárgabarack
1 fürt szőlő
2 sárgadinnye
4 dl Hosszan frisstej
1 dl tejszín
2 dl rostos narancslé
cukor
fahéj
vanília
szegfűszeg
4 szem mandula
citromlé

Az almát és a körtét alaposan megmossuk, feldaraboljuk és kevés vízben, cukorral, vaníliával, fahéjjal, szegfűszeggel, citromlével ízesített kompótot főzünk belőle, Közben a tejet felforraljuk. Amíg a tej és a kompót kihűl, a szőlőt leszemezzük és megmossuk. A barackokat is megmossuk, az őszibarack héját lehúzzuk, kimagozzuk és sárgabarackkal együtt gerezdekre vágjuk. Amikor minden alapanyag hideg, a kompóthoz hozzáöntjük a tejet, a tejszínt és a narancslét. Miután óvatosan elkeverjük, belerakjuk a friss gyümölcsöket és hűtőszekrényben alaposan lehűtjük. Tálalás előtt a hűtött sárgadinnyéket ketté vágjuk, a magot kikaparjuk, a húsát karalábévájóval kivágjuk és a leveshez adjuk. A gyümölcslevest a dinnye héjában szolgáljuk fel.