Hozzávalók:

30 dkg kelkáposzta
2 db közepes krumpli
2 gerezd fokhagyma
1 fej vöröshagyma
1 tk vegeta
1 tk pirosarany
1 tk só
1 mk köménymag
1 mk őrölt bors
2 tk őrölt paprika
1 fakanálnyi zsír vagy 2 ek olaj
1 púpos ek liszt
2 pár virsli
2 dl tejföl

A húst a zöldséggel, a vöröshagymával, borssal, babérlevéllel feltesszük főni. Ha a hús puha, kivesszük, lefejtjük a csontról, a levest leszűrjük, majd visszatesszük a húst, és rizst adunk hozzá, Amikor a rizs megfőtt, a levest tejföllel és felvert tojással ízesítjük, petrezselyemzölddel meghintjük