Hozzávalók:

1 zacskó csirkeaprólék májjal együtt
2 db alma
1 dl tejföl
1 ek kristálycukor
1 ek liszt
1 csipet só
1 csipet orölt fahéj
1 csipet őrölt fehér bors

A csirkeaprólékot megmossuk, feldaraboljuk, majd a sóval együtt fazékba rakjuk. Ráöntünk 8 deci vizet. Az almát megmossuk, meghámozzuk, kicsumázzuk és szeletekre vágjuk. A csirkeaprólékot puhára fozzük. Az almaszeleteket 3 deci vízben cukorral és csöpp sóval 5 percig forraljuk, végül a liszttel simára kevert tejföllel behabarjuk. Jól kiforraljuk, fahéjjal ízesítjük, majd a csirkeleveshez öntjük. Végül az egészet összeforraljuk.