Hozzávalók:

8 nagyobb, kemény paradicsom
reszelt sajt (trappista vagy edami)
3-4 natúr kockasajt
4 tojás
oregano
só
bors

A paradicsomokat megskalpolom és kikaparom a belsejüket. Utána kiolajozott muffinsütõbe ültetem oket (tepsi is jó). A paradicsomokba 1 csipet reszelt sajtot rakok, aztán jön egy fél vagy harmad kockasajt, só, frissen orölt bors (én fehér borsot használok), még egy kis reszelt sajt, a végén a pici sóval felvert tojásokkal teletöltöm (nem teljesen csurig, mert kifolyik). A tetejére teszem a paradicsomok kalapját. Légkeveréses sütoben kb. 20 perc alatt 180-200 fokon megsütöm.