Rántott
békacombok
Hozzávalók: 
16 db békacomb,
liszt,
tojás,
zsemlemorzsa,
olaj,
só.
A megmosott békacombokat besózom és egy
fél óráig állni hagyom, hogy az
jól átjárja. Ezután a szokásos
módon panírozom (liszt, felvert tojás,
zsemlemorzsa) és bõ olajban mindkét oldalát
pirosra sütöm. Hasábburgonya, vagy párolt
rizs és tartármártás illik hozzá.
|
