Mini töltött
szûz
Hozzávalók: 
1 szuzpecsenye (kb 60 dkg),
2-3 mini snack kolbász
só, sertészsír,
köménymag,
pár gerezd fokhagyma,
1 kis fej hagyma.
Hosszában felszúrom a szuzpecsenyét és
megtöltöm a snack kolbásszal (ha kell bekenem
sertészsírral - így jobban csúszik).
Körben megsózom, megszórom köménymaggal
és egy tuzálló edénybe teszem.
Melléteszek néhány fokhagymagerezdet
és egy kis fej tisztított hagymát, majd
ráöntök egy kanálnyi zsírt
és másfél deci vizet. Alufóliával
lezárom és kb 220 fokon 25 percig sütöm.
Ekkor leveszem róla a fóliát és
további 30 perc alatt készre sütöm.
eközben többször öntözöm a pecsenyelével.
|
