Mákos hús
Hozzávalók: 
Csirke mell,
vagy szálka mentes halhús,
vagy ki amilyen hús szeret,
mák bõven,
olívaolaj,két tojásfehérje,
só bors izlés szerint.
A húst besózzuk , borsozzuk ízlés
szerint, az olíva olajat felforrosítjuk,a tojásfehérjét
egy kicsit felverjük,de nem habosra ,a húst belemártjuk
a tojásfehérjébe ,majd a mákban
boven meghempergetjük,és az olajban kisütjük
közepes lángon.Köretnek spenót fõzelék
dukál.
|
