Epres túróhab
Hozzávalók: 
250 g túró
100 g natúr joghurt
400 g eper
60 g porcukor
2 tojásfehérje
A túrót finom lyukú szuron, egy kanál
segítségével, áttörjük.
Joghurttal fellazítjuk, majd hozzákeverjük
a cukrot.
Az epret kicsumázzuk, megmossuk, megszárítjuk
és turmixban vagy botmixerrel pépesítjük,
ez is mehet a tálba.
A két tojásfehérjét kemény
habbá verjük, óvatosan hozzáforgatjuk
az epres-joghurtos túróhoz.
Jól lehutve kínáljuk. |
