| Túrós
zöldborsó
Hozzávalók:
1 kg friss, vagy
2 csomag mirelit zöldborsó,
1 kg tehéntúró,
fél csokor petrezselyem,
3 evokanál liszt,
1 teáskanál olaj,
1 teáskanál só,
csipetnyi cukor, vegeta.
A zöldborsót megpároljuk az olajon a
felvágott petrezselyemmel, majd
megszórjuk liszttel. Ráöntünk kb.
fél l vizet, ízesítjük és
puhára
fozzük. A túrót burgonya-nyomón
áttörjük, és a tûzrõl
levett fõzelékhez
keverjük.
|
