| Lencsefõzelék
Hozzávalók: 
40 dkg lencse
3 ek. olaj
5 ek. liszt
2 dl tejföl
3 ek. tejpor
1 fej hagyma
1-2 kávéskanál mustár
3-4 gerezd fokhagyma
1-2 kávéskanál cukor
só, bors
ecet
A lencsét egy éjszakára beáztatjuk, majd elkezdjük fozni.
A fokhagymát összezúzzuk, és az egész hagymával együtt beletesszük.
Megfuszerezzük, és lassan tovább fozzük.
A lisztbol, cukorból és olajból rántást készítünk, és a puha
lencsét besurítjük vele. Hozzáadjuk a mustárt és az ecetet,
végül a tejporral összekevert tejfölt is belekeverjük.
|
