| Kelkáposzta fõzelék
Hozzávalók: 
1 kg kelkáposzta
fél kg burgonya
4 dkg zsír
6 dkg liszt
3 dkg hagyma
1 gerezd fokhagyma
2 g köménymag
1 g fuszerpaprika
1 g bors
1 g majoranna
2 dkg só
A káposztát felaprítjuk, sós vízben megfõzzük. Ha
félig megfõtt, hozzáadjuk a felkockázott burgonyát,
belekeverjük a megpirított hagymát, fokhagymát, fuszereket,
és berántjuk a zsírból, lisztbol készült rántással. |
