| Karfiolfõzelék
Hozzávalók: 
1,5 kg karfiol
4 dkg zsír
6 dkg liszt
2 dkg só
3 dkg cukor
1,5 dl tejföl
1,5 dl tej
petrezselyem
A karfiolt szétszedjük, és sós vízben megfõzzük.
A lisztet, petrezselymet megpirítjuk a zsírban, berántjuk
vele a karfiolt, hozzákeverjük a tejfölt, tejet, és jól összefõzzük.
|
