Hozzávalók:

4 db csirkecomb,
1 kg fejeskáposzta, só,
ecet, édesítôszer,
köménymag, bors,
1 fej vöröshagyma.

A megmosott csirkecombot besózzuk, meghintjük borssal és alufóliába csomagolva kb. 20 percig sütjük. Majd kinyitjuk a fóliát és hagyjuk még 10 percig pirulni. Közben a fejeskáposztát vékony szeletekre vágjuk vagy legyaluljuk. Teflonban az apróra vágott hagymát megfonnyasztjuk, erre tesszük a káposztát, majd ecettel, édsítõszerrel, köménymaggal ízesített vízzel felöntjük. Az egészet óvatosan puhára pároljuk.