Hozzávalók:

20 dkg liszt
20 dkg sütomargarin
2 dkg vaníliás cukor
5 tojás
fél dl rum
szilva, ízlés szerint
20 dkg porcukor

A margarint és a porcukrot habosra keverjük, hozzáadjuk a tojássárgáját. A tojásfehérjét kemény habbá keverjük, óvatosan hozzáadjuk az eddig kész tésztához, finoman elkeverjük, majd beletesszük a lisztet és a fél deciliter rumot. Margarinnal kikent, lisztezett közepes méretu tepsibe öntjük, a tetejére tesszük a félbevágott, kimagozott szilvát, majd elomelegített, 180 fokos sütõbe tesszük és 30-35 percig sütjük.