| Rizstorta
Hozzávalók: 
(laza) tejberizs (1,5 liter tejbol)
3 tojás
reszelt citromhéj
friss gyümölcs
vaj
zsemlemorzsa
csokoládémáz
A hideg tejberizsbe keverd bele a reszelt citromhéjat, a
tojások sárgáját, majd a habbá vert fehérjét is. Egy kerek
tortaformát kenj ki vajjal, szórd meg prézlivel, s tedd bele
a massza felét. Azt borítsd be friss, kimagozott (s lecsurgatott)
bogyós gyümölccsel, s takard be a maradék tejberizzsel. Tedd
középmeleg sütõbe, s úgy süsd meg. Ha kihult, vedd
ki a formából s vond be olvasztott csokimázzal. |
