Hozzávalók:

rizs
tej
cukor
tejszín
gyümölcsbefott
(likor)
vaníliáscukor
só

A rizst öblítsd le hideg vízzel, majd - felerész tejben, felerész vízben - néhány kanál cukorral és egy csipet sóval párold puhára. Ha langyosra hult, keverj hozzá vaníliáscukrot és annyi tejszínt, hogy jó szaftos legyen. A gyümölcsöt csurgasd le, aprítsd fel (s esetleg locsold meg likorrel). A rizst és a gyümölcsöt mélyebb tálkákban rétegezd egymásra és jól hutsd le. (Tálalás elott még egy kis tejszínhabot is tehetsz a tetejére.)