Hozzávalók:

50 dkg liszt,
45 dkg vaj,
2,4 dl tejföl,
4 tojássárgája, porcukor.
A töltelékhez: baracklekvár vagy dió, esetleg mák, amit legjobban szeretünk.

A lisztet a szobahomérsékletu vajjal elmorzsoljuk. A tejfölt a tojássárgájával elkeverjük, és az egészet jól összegyúrjuk. 16 egyforma kis gombócra osztjuk. Jól lezárt nejlonzacskóban másnapig hutoszekrénybe tesszük.
Másnap egy konyharuhát jól megszórunk porcukorral, és egyszerre csak egy gombócot kivéve a hutobol, kinyújtjuk kb. 30 cm átméroju kör alakúra. 8 részre osztjuk, cikkekre. Nem kell megmozdítani, csak a külso oldalára rárakjuk a kis halom tölteléket. Lehet dió, mák, baracklekvár, de a lekvárból csak keveset tegyünk, mert kifolyhat. Miután felsodortuk kifli formára, enyhén kivajazott teflon tepsiben ujjnyi távolságra rakjuk, és elomelegített sütoben (190° C) kb. 20-25 percig sütjük, amíg szép világosbarna nem lesz.
A kimaradt, sütésre váró tésztát hutoben tartsuk, ne szobahomérsékleten! Ha hosszabb ideig szeretnénk tárolni, a nyers tészta légmentesen lezárva mélyhutoben eláll.