Hozzávalók:

25 dkg liszt,
2 tojás,
2 db alma,
kb. 3 dl szódavíz, vagy tej,
1 kk cukor,
2 csipet só,
1 csipet reszelt citromhéj
ízlés szerint fahéj,
vaníliás cukor.

Édes palacsinta tésztát készítünk a felsoroltakból, majd az almát meghámozzuk, nagyon vékony szeletekre vágjuk, vagy lereszeljük, és a tésztába keverjük. Kisütéskor kicsit vastagabb palacsintákat kapunk, amelyet négybe hajtva, vaníliás cukorral meghintve, vagy fahéjjal egyenletesen megszórva melegen tálalunk.