Hozzávalók:
30 dkg nyers linzertészta
(otthon készített magy mirelit),
2 savanykás alma,
2 tojás,
fél dl tej,
2 csapott evokanál liszt,
1 evokanál olaj,
1 csapott evokanál porcukor,
1 mokkáskanál orölt fahéj,
csipetnyi só.

A tojásokat a tejjel habosra keverjük, majd hozzáadjuk a lisztet,
az olajat, a sót, a fahéjat és a porcukrot.
Híg palacsintatésztaszeru masszának kell lennie.
A linzertésztát nagyon vékonyra kinyújtjuk, és kicsi
kosárka formákat kibélelünk vele. (Legalább 12 darabot készítsünk.)
Elomelegített, közepesen meleg sütobe tojuk, és halványsárgára, vagyis félig megsütjük. Amíg a tészta sül, az almákat héjastól szeletekre vágjuk, és a szeleteket felcsíkozzuk.
A félig sült kosárkákat megtöltjük az almacsíkokkal, majd a palacsintamasszával
felöntjük. A sütobe visszatesszük, és addig sütjük, amíg
a folyékony masszából szilárd nem lesz, vagyis a beleszúrt ture (hurkapálcára)
már nem tapad a masszából.
A kosárkákat a sütolapon hagyjuk kihulni, majd óvatosan leszedjük, és tálra rakjuk.
Csak hidegen fogyasztjuk. Alma helyett készíthetjük körtével, esetleg banánnal,
kimagozott és lecsöpögtetett meggyel vagy cseresznyével.
Legkésobb másnapig el kell fogyasztani, illetve a kész
sütemény mélyhutoben tárolható.